Originalidad.

Vino encerrado en una botella borgoñona con cuello largo, cerrada con un corcho de silicona y vestido con una sencilla etiqueta de diseño moderno y colorista.
A la vista un color amarillo levemente dorado, limpio y brillante. Correcta lágrima para sus 12 y % en volumen de alcohol, que se desliza sin prisas por el caliz de la copa.
En nariz buenas y frescas frutas cítricas que se están sazonando. Notas de mineralidad. Flores blancas y de manzana verde.
En boca es original, está muy fresco, cítricos, mantiene una elegante y viva acidez que te invita a beber y que le va a dar varios años más de vida. Me recuerda a la manzana verde y a su elaboración en sidra. Tiene elegancia. Es mineral. Muy correcto paso de boca . Es un vino largo. Me da una permanencia de 2,30 minutos.
Un vino raro de ver por los mercados y máxime en mi tierra. Solamente se elaboraron 800 botellas. Botella conseguida en Vinoteca Juncal de Pontevedra.