VISUAL
Vino tinto tranquilo de color rojo frambuesa con ribete violáceo y medio untuoso a copa movida. Muy brillante y limpio. Buen corcho. Botella clásica francesa du Rhone.
NARIZ
Intensidad media- alta a copa parada, con notas de miel, campo, manzanilla, violetas y fruta roja (granada, frambuesa). Puntas especiadas, cuero, pero muy domado por la madera que no se nota casi. La variedad Garnacha está floral y una Syrah con olor a pimienta blanca.
BOCA
Ataque suave en boca, con notas florales (violetas), fruta roja y negra (fresa, mora, arándadno), muy suave en paladar, con finura en cuerpo medio-alto, estructura buena y muy buen equilibrio. Acidez media. Densidad en boca, que termina siendo puro perfume goloso, pulido y seco en retrogusto, con mucha fruta y licores de fresa y guinda, además de notas florales, de miel y de matorral (lilas y violetas).
La madera es muy agradable, ya que en ningún momento supera y además ha mantenido al vino terso y con finura, como la miel. Todavía con evolución, pues está pulido.
COMENTARIO
En este enlace podemos pinchar esta añada y ver la ficha técnica:
http://www.boutinot-rhone.com/wine/core-range/boutinot-les-coteaux-schisteux-seguret-cotes-du-rhone-villages-2014