Pure Provence 2014
NOTA DE CATA:
8.8
CALIDAD-PRECIO:
-
Visual:
Entre cobrizo apagado y piel de cebolla. También un estilo muy provenzal. Lágrima glicérica.
Olfativa:
Nariz de buena intensidad y de mucha frescura. Es floral, hay mentolados, balsámico del eucalipto, algo de tierra mojada, mineral y chuches.
Gustativa:
La entrada denota calidez. De paso dulce y final amargoso. La fruta se mastica. Es persistente, untuoso y con un punto graso, y eso me dice que requiere acompañamiento sólido. Un vino bastante serio y gastronómico.