Pure Provence 2014

Vino con color muy provenzal, entre el cobrizo y la piel de cebolla.
Fruta roja madura y notas balsámicas abren una entrada inicialmente tímida en nariz que al poco se va animando hasta componer un perfil fino y delicado. Encontramos violetas y piedra blanca y nos sorprende con notas de fruta de hueso.
En boca tiene estructura, dulzura sin excesos, untuosidad, sabor cítrico y final amargo. Es horizontal, vertical y persistente.
Tiene todo lo que se le puede y debe pedir a un rosado de La Provenza y algo más. Recomendable.