Rubí con ribete violáceo. El más frutal en nariz de todos los catados (
NOTA DE CATA:
9.0
CALIDAD-PRECIO:
-
Rubí con ribete violáceo. El más frutal en nariz de todos los catados (Parte de la vertical de Olivos preparada por Chus Madrazo). Toques balsámicos y finos especiados sobre un fondo de excelente fruta. En boca es largo, con final amargoso, bien estructurado, algo secante y con excelente equilibrio.