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Bruñal, brutal.

De color rojo cereza de capa alta y ribete rubí. Lágrima fina y homogenea.
En nariz es complejo, profundo y con gran intensidad, deliciosa fruta negra en confitura (moras, ciruelas), fresas maceradas y grosella negra madura que se funden con finas notas de pimienta negra y nuez moscada, caramelo de toffe y de fresa-nata. Maderas finas y muy bien integradas. Es muy evocador, a cada golpe de nariz surgen nuevas notas, cuero viejo y pedernal, flores rojas marchitas y regaliz negro, incluso algún repunte de uva pasa. Elegantes tonos mentolados y un toque de carbón vegetal. Se muestra muy compacto y redondo, parece más joven.
En boca es carnoso, lleno de fruta negra y roja deliciosa, golosa, muy expresivo, cremoso, tirando a confituras, pero con una acidez a la altura que equilibra muy bien todo el paso de boca. Notas de café natural, algo de chocolate negro y humo. Tonos suaves de regaliz, nuez moscada y caramelo. Es amplio y concentrado, con mucho recorrido, taninos muy afinados y enorme persistencia. Complejo postgusto, mineral, con recuerdos de fruta en confitura.

  1. #1

    Cathy

    Gracias Karvlin, no había visto la cata pero ya veo que te ha encantado nuestro Bruñal. Lo único que voy a corregirte en la descripción que das es un detalle sólo. No es uva rufete es Bruñal 100%
    uva Bruñal.

    Y de nuevo muchas gracias por la cata.

  2. #2

    Karlvin

    en respuesta a Cathy
    Ver mensaje de Cathy

    Hola Cathy
    Cierto! Estaba "mentalmente" en esa zona y supongo q el subconsciente me traicionó! :-)))

    Ya esta corregido

    Saludos y gracias

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