Cécile et Jean

VISUAL
Vino tinto tranquilo de color rojo cereza picota con ribete rubí tirando levemente a teja nueva. Vino Limpio, claro, nítido, de capa baja y de intensidad media, con brillo medio. Bastante untuoso a copa movida.

NARIZ
Condición limpia del vino, de intensidad media. Aromas especiados profundos, a flores (rosas, violetas), campestre. A copa movida sube la intensidad del vino, más afrutado, y notas de pino y menta. Tiene equilibrio entre primarios y terciarios, en evolución.

BOCA
Atauqe amplio, llena la boca, es amplio, con dulzor medio (Garnacha), acidez alta, tanino medio, cuerpo medio-alto. Retrogusto con sabores de frutas rojas (cereza, frambuesa) y licores, algún balsámico y chocolate. Final largo con postgusto afrutado, con frutos negros (moras y arándanos) y rojos (cerezas) y cacao, muy agradable.

CONCLUSIÓN
Comentaré que invita a beber la siguiente copa y que es de una muy buena calidad, por lo que se precisa conocer nuevas elaboraciones.

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