Nimi Naturalmente Dulce es todo un recital.

Color caoba con rasgos rojizos y cobrizos, brillante y con abundante y fina como persistente lágrimas.

Es de un singular aroma a uva pasa, sin estridencia, sin mandar se envuelve entre mieles, orejones, dátiles, vainilla, café, hierbas secas y un intenso y grato alcohol. Va creciendo y "hegemonizando" la uva soleada pero carnosa parece estar envinada o remojada en brandy. Hay pan de higos, arrope sin dominar, notas de pastelería como el hojaldre con crema, cacao en polvo, almendras y un rico fondo herbal al igual que unas notas ricas e intensas que recuerdan la ebanistería.

En la boca mascas y sorbes las uvas pasas con un dulzor tan rico y equilibrado, que encanta, que sabio es el punto de dulzura sin empalago. El alcohol es una caña, doblega la boca sin castigarla y la acidez te lleva al mar, es salino, picante, jugoso todo un alarde de fuerzas sin necesidad de competir, hay sinergia entre todos los poderes, como el de la fruta ya percibido en la nariz, es un tapiz de flores es una suave brisa marina, que rica frescura que singular estructura sedosa que volumen y que alcance tiene, perdura más allá del siguiente trago, mascas una nuez moscada, hierbas de monte bajo secas, es todo un recital.