Opaline 2014

Color a medio camino entre la piel de cebolla y el salmón pálido.
Perfil aromático intenso y denso. Los primeros aromas son de pastelería con lácteos grasos (mantequilla), brioche, azúcar glass y un punto de hierbabuena. La fruta roja primero aparece madura y después evoluciona a fruta escarchada, las flores están presentes con agua de azahar y perfume de violeta.
Tiene una entrada en boca golosa y untuosa, que no se hace pesada gracias a la fruta roja ácida (frambuesa) y un cierto amargor de frutos secos al final. Es amplio y de tacto carnoso.
Un rosado disfrutable.