El grande de la casa

Color granate intenso brillante, ribete granatoso ligeramente atejado, capa alta y lágrima tintada. Buena intensidad de aromas de fruta roja (frambuesas) y negra (arándanos negros y moras) que llegan a resultar algo sobremaduradas, finos y pulidos tostados de la barrica que denotan unas notas lácteas que suavizan los toques especiados que recuerdan a la pimienta negra y la nuez moscada, vainilla seca, eucalipto seco, hierbas y mentolados algo secos, balsámicos intensos y algo de anís seco, chocolate y café en grano, ligero matiz de hoja de tabaco semiseca, hojarasca fresca de fondo. Buena entrada con una suave y ligeramente dulzona astringencia, buen recorrido con amplitud y potencia, goloso, fruta bien madura con unos tostados carnosos, taninos firmes y ligeramente dulzones, fina estructura, sedosa textura, sabroso y de medio volumen, buena acidez, especiado y con ligeros matices avainillados y de café tostado, intenso y persistente. Final largo, postgusto de fruta madura y retronasal avainillado.

Más información en: www.elvi.net/2016/03/23/sao-expressiu-2009/