Una añada con garra
Color rojo violáceo intenso, ribete violáceo bien brillante, capa media-alta y fina lágrima bien tintada. Notable intensidad de aromas de fruta roja madura y fresca en nariz con recuerdos de frambuesas, grosellas rojas y arándanos rojos, suaves tostados de la barrica que sin llegar a mostrarse pulidos se perfilan correctos y sin predominar en el conjunto, frescos balsámicos, hierbas del monte (tomillo), pimienta roja en granos, sensaciones de caramelos de fruta roja y de cereza, suave y fresca mineralidad (licorella) que se entremezcla con toques de monte bajo fresco (musgo) y algo de tierra húmeda de fondo. Buen ataque en boca con una fresca y placentera astringencia, buen recorrido de cuerpo medio, con amplitud y un marcado nervio que le aporta carácter y garra, fruta roja madura y muy sabrosa, los tostados de la barrica bien marcados y algo duros, taninos rugosos, potente pero muestra un perfil estrecho y de poco peso, buena intensidad y gran persistencia. Final bien largo, postgusto de fruta roja madura y ligeramente licorosa, y retronasal ahumado y mineral. Una gran añada con mucha garra y fuerza.
A guardar y disfrutar a partir dentro de 3 años.
Más información en: https://www.elvi.net/2016/03/27/salanques-2013/