Conde Valdemar Rosé 2015

Visualmente tiene color piel de cebolla con mucho brillo.
Nariz de intensidad media-alta que empieza tímida y va progresando. Los aromas primeros aromas son frutales son de fruta roja: cerezas, fresa ácida. Le sigue la fruta de hueso (albaricoque) y un punto de plátano maduro para terminar con pinceladas de piel de limón y frescura balsámica.
La entrada en boca tiene cierta potencia con buena acidez. De nuevo encontramos cerezas y fresas ácidas dentro de un conjunto estructurado, bien definido y equilibrado.
Por su estructura y acidez es recomendable para acompañar una gran diversidad de entrantes, arroces y pastas.