Tintos que te descolocan
Rojo rubí, ribete rojizo, capa media-alta. Enorme limpieza.
Nariz intensa y compleja, expresiva desde un primer momento. Frutas rojas maduras y casi licorosas, especias orientales, un toque balsámico y mineral, con el tiempo en copa percibimos recuerdos animales de caza y piel curtida, tabaco de pipa, ahumados, vainillas, maderas exóticas…una nariz de una limpieza, definición y complejidad que descoloca dada la edad del vino.
Pero en boca es donde confirma su impresionante nivel, pues es un vino que todavía está joven, incluso comentábamos que necesita más guarda, acidez descomunal, paso limpio y estructurado, sedoso pero con materia, final largo y persistente donde devuelve la fruta en licor y las especias, con un tanino que todavía se percibe y se agarra. Enorme viveza.
Estos viejos Ygay tintos son otra historia, el anterior fue el 25, el posterior el 42, se elaboraban por tanto uno por década y permanecían más de 30 años en bodega, son vinos que descolocan por su juventud y su limpieza, que sorprenden porque su longevidad es desconocida y casi imposible para cualquier otro tinto del mundo, amén por supuesto de su enorme calidad, en España solo comparable a los mejores Vegas. Tintos de nivel mundial.
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Casi 82 años... ahí es nada.
Pedazo de tintos (tanto el "Martínez Lacuesta Reserva Especial de 1922" como este "Castillo de Ygay Gran Reserva Especial de 1934")... auténticamente (y aunque mi conocimiento de viejunos es bastante escaso en relación a muchos otros veremeros como Maresme, Limonero, Gondorff y tú, entre algunos otros), parecen vinos de otra dimensión.
Me alegro lo hayas disfrutado :)
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en respuesta a Juanjosantos Ver mensaje de Juanjosantos Gracias, la verdad que disfrutamos mucho este vino…
Obviamente está claro que no todos valen y es muy complicado que un vino pueda llegar a estos años con esta calidad, pero lo que está claro es que Castillo Ygay es una referencia más que segura y probada, yo creo que junto con los viejos Vega Sicilia y Riscal son los tintos más grandes que ha habido en España. En aquellos años la selección era tremenda, fíjate que solo hubo Ygay tinto en 1917, 1925, 1934, 1942, 1952, 1959, 1964, 1968, 1970 y 1978. Ahora lo hay en casi todos los años, por desgracia el tema ha cambiado mucho, los de aquellos años permanecían entre 20-40 años en bodega antes de salir al mercado, ahora está a la venta el 2007…
Saludos,
Eugenio. -
en respuesta a EuSaenz Ver mensaje de EuSaenz De nada!
Evidentemente, ... por mucho que nos pese, no puede ser igual (ni de lejos) un Ygay, Riscal (incluso el calificado "sólo" como Reserva) ó un VS Único de las añadas que citas con las más actuales.
Estamos en un "ambiente de mercado", donde todos los años hay que sacar añada nueva, con vinos de consumo mucho más inmediato, donde las Bodegas, son empresas y tienen, como es lógico, que ganar dinero y vender vino.
Actualmente y de hace 15-20 años para acá, casi todas las añadas se califican de "Excelente" ó "Muy Buena". La que se llama sólo "Buena", ya directamente se considera traducido al lenguaje coloquial: "floja", "difícil", "complicada", "de mucho trabajo en bodega", "de vinos poco longevos o no de guardas prolongadas",...
Curiosamente, nunca hay ya añadas ni Regulares (y no ya digo, calificadas como "Malas" pues éso significaría no vender vino de esa añada y eso ningún Consejo Regulador ni Bodega se lo puede permitir).
Se ha desvirtuado mucho la selección y, sobre todo, la calificación de añadas: cuando todas son Excelentes/Muy Buenas, o es mucha casualidad que llevamos 20 años con casi todas buenísimas, o es que los criterios para la calificación de la excelencia han decaído (y mucho).
Saludos,
Juanjo -
Veo que te has sacado una espinita con este Ygay 34, menudo vinazo, parece mentira que tenga 82 añitos! A ver si el año que viene volvemos a compartir mesa y vinos, que se te echó mucho de menos. Saludos!
Ferran
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en respuesta a Obiwan Ferran Ver mensaje de Obiwan Ferran Lo que hay que hacer para contentar a estos caprichosetes... 😜
Muy buena salió esa botella, como la de El Celler... No es casualidadUn abrazo crack
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en respuesta a Imperial Vs72 Ver mensaje de Imperial Vs72 Bien sabes que yo me conformo con poco 😜 Continuaré soñando con esos vinazos con que nos deleitasteis hasta el año que viene. Un abrazo!
Ferran
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en respuesta a Obiwan Ferran Ver mensaje de Obiwan Ferran Espero que sí y que podamos de nuevo juntarnos en “la catedral”. Este Ygay desde luego que es uno de los grandes, sorprendente por su juventud.