Pedro Ximenez en Priorat

Color amarillo dorado, limpio.

En nariz es intenso, en principio aparecen notables aromas de hidrocarburos, , hay que airear para que aparezcan notas amieladas, notas de ahumados, la fruta esta en segundo plano con sensaciones de melocotón, frutos secos, recuerdos de paja, fondo mineral.

En boca y después de airear siempre la crianza esta por encima de la fruta, le falta frescura, tiene cuerpo, es calido y seco, toque mineral, no es un vino fácil, largo final con toque seco y amargoso.