Rosa rosae rosa

BODEGAS ARZUAGA NAVARRO SL.
Quintanilla de Onésimo
Valladolid
España
983681146
www.arzuaganavarro.com
enoturismo@arzuaganavarro.com

CATA VIRTUAL EN VEREMA.COM DIA 5.5.16
20.30 pm

DATOS
DO RIBERA DEL DUERO
Vino rosado tranquilo
Enología: Adolfo Gonzalez Lázaro
100% Tempranillo

VISUAL
Vino rosado tranquilo de color rosa pálido, piel de cebolla (+), casi salmón en menisco. Es un vino claro, sin defectos, limpidez y brillo extremos. Untuosidad a copa movida media (+) y lágrima rápida. Sin burbujas.

Corcho Nomacorc, blando, sin defectos. Botella a medias entre clásica francesa del Langhedoc y moderna. Si bien, las rayas detrás y las zonas oscuras o/y multi-objetos en su parte posterior, impiden leer bien las letras grabadas.

OLFATIVA
Condición limpia, sin defectos, con intensidad media (+), fragante, perfumado, con aromas a frutas blancas y cítricas como lychi, pera, naranja, mandarina. A copa movida aparecen notas herbáceas, vegetales, bosque mojado y melón francés. Puntas lácticas (levaduras) finales a copa movida, puntas de miel y cera.

Tras 30 ´....
Intensidad media(+), bastante pronunciada. Es un vino limpio en fase aromática. Notas cremosas, lácticas, agradables, sin notas alcohol punzante. Notas de pan y herbáceas. A copa movida, notas frescas de pera, melón y jardín. Es muy envolvente y perfumado. Puntas finales de flor de tocador.

GUSTATIVA
Ataque inicial muy envolvente, cremoso en textura, seco, con acidez media, volumen elevado, tanino bajo, pero con notas herbáceas, cuerpo medio (+), nos invita a beber. Alcohol bajo, muy bien en conjunto. Retrogusto herbáceo, con sabor a fresas, pera, lychi, limón, naranja, crema. Son notas muy largas en el final, con más de 10” en postgusto. Deja un recuerdo a melón y una punta salina y recuerdos tras varios minutos a puntas anisadas. Un vino muy jovial.

Tras 30 minutos…..
Colosal…jugoso, cremoso, salino y calizo. Notas de miel, herbáceas y con unas puntas de fresa. El alcohol ahora despunta un pelín solamente. Es embriagador, envolvente en todo el paladar. Es un rosado con cuerpo y con estructura.

24 HORAS.- Aromas cremosos, lácticos, de bollería, limpios y hierba, así como cesped mojado. A copa movida, fresas, rosas, margaritas.

En boca es muy amplio, directo, envolvente, cremoso, con densidad y textura, buen equilibrio. Acidez media, cuerpo medio, un vino con sabor a fruta blanca (pera), plátano y fresas. Puntas de menta y helechos. Final medio (+) con retrogusto un pelín alcohólico, que es el único punto a reseñar. Deja notas menos amargas que ayer.

NOTA AD HOC
PRIMERA IMPRESIÓN 89
INICIAL 90
1 HORA 91
24 HORAS 89-90
PACK 88
RCP 92
FINAL 89,5

SOBERANÍA
Hace tiempo que visité la bodega Arzuaga y tuve una regular experiencia. Junto a más de 200 invitados estuve cenando en sus salones, de los cuales, muy pocos se dieron cuenta del vino y su temperatura. Yo si me di cuenta. No me contestaron a mis preguntas aquella noche, y no pude disfrutar de sus vinos. Solamente en la llegada y recepción, durante la cata de presentación en la bodega. Hoy puedo decir que me he resarcido de ese mal sabor de boca. Volveré a la ribera de Arzuaga.

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https://www.verema.com/vinos/124708-rosae-2015/valoraciones/1362393-rosa-rosae
https://www.verema.com/blog/doc-ad-hoc/1362396-rosae-arzuaga-ribera-vestida-por-amaya