CATA AD HOC
VISUAL.- Vino tinto tranquilo de color Granate, con intensidad profunda y ribete púrpura. Claro, Limpio, brillante y con tinción de la copa movida. Untosidad medio-baja. Corcho limpio y bueno, publicidad de la botella buena, un 8,5. Muy elegante y vivo,…juventud.

AROMÁTICA.-Vino limpio en aromas, con pronunciada intensidad aromática, sobre todo primaria, afrutada (moras) y notas de madera (cacahuete, maíz). A copa movida, especias (pimienta), tomillo, cacao. La intensidad es pronunciada. Un vino limpio, joven, sin defectos.

GUSTATIVA.- Ataque directo, brusco, con dulzor medio, acidez elevada, cantidad de sabor a fruta, tanino alto, marcado y mucho cuerpo. Sabores de fruta roja, como fresa, y algún arándano. Deja un retrogusto al final amargo y largo, a cacao amargo y fondo herbáceo, con un final leve ácido y verde, para pulir eon el tiempo.

24 HORAS.- Aroma limpio, muy afrutado a copa parada, con pronunciada intensidad. Recuerda a fruta roja como bayas de fresa y moras. Ataque denso, afrutado, con dulzor medio, acidez media, notas de chocolate, tanino medio y pulido de madera y uva, alcohol ensamblado y cuerpo medio. Todo está perfectamente en equilibrio. Sabores de fruta roja (cerezas, moras), cacao y pastel de chocolate, menta, clavo. El vino tiene mejor afinamiento hoy. Es más suave y con un final largo y extraordinario en fruta (bayas de bosque), especias picantes (pimienta negra), regaliz, guinda, cacao 70% Lindt y algo del terruño. Es un vino de gran calidad y con vida.

NOTA AD HOC
Primera impresión 94
Inicial 94
1hora 95
24 horas 95+
Pack 95
RCP 96
Final 95