The Cloud Factory 2015

Color amarillo intensamente pálido, limpio, con buen brillo y algunos destellos verdosos.
Nariz de intensidad media-alta y variada en matices que se abre con notas cítricas suaves de bergamota y gran profusión floral. Con oxigenación aparecen dos extremos: un punto de especias y notas almibaradas, los pétalos de flor se concretan en la flor de acacia y aparece la fruta tropical: mango, lichis... También encontramos ciruela amarilla.
En boca se muestra potente y estructurado, primeros sabores amargos que recuerdan a ciertos vegetales , se repite la flor de acacia y el dulce-amargo de la fruta tropical. Tiene largura y acidez cítrica, es franco, directo y disfrutable.