Vino institucional que embotella el Consejo Regulador de Toro para presentarlo, degustarlo y catarlo en cuantos actos organiza el mismo. Está encerrado en una botella bordelesa, vestida con una etiqueta minimalista y tapada con un corcho de calidad. No indica quíén lo embotella, ni el elaborador, ni tampoco indica la añada. Calculo pueda ser un 2010.
A la vista un bonito color rojo picota de capa media alta, limpio y brillante. Buena, gruesa, persistente y densa lágrima que se desliza con perezosa aptitud por la copa a la que tinta debilmente. Menisco granatoso-rubí y sin notas teja.
En nariz, buenas, finas y abundantes frutas negras y rojas del bosque en sazón. Madera de su crianza en segundo término. Notas balsámica, leves de pimienta negra y cacaos.
En boca es muy elegante, expresivo, con volumen y carnosidad, aterciopelado, con los taninos domados, la abundante carga frutal, percibida en la fase olfativa, resurge con fuerza en el paladar. Mantiene una presente y elegante acidez que le va a dar más años de vida y que te invita a beber. Muy grato y elegante paso de boca. Es un vino muy largo. Me da una permanencia de 4,00 minutos.