Grande Torelló

VISUAL
Burbuja muy fina, central, limpidez absoluta, intensidad media (+), con un color levemente dorado y reflejos pardos. Capa baja. Muy señorial la botella. Encatandora.....un 9,4 en diseño.

AROMAS
Notas herbáceas limpias a copa parada, de intensidad pronunciada, sin defectos. Notas de Xarel.lo muy minerales y calizas, incluso metálicas. Puntas de bosque, almendros y helechos. Persisten a copa movida los aromas herbáceos, manzana verde y melón.

BOCA
Ataque suave, fino, sedoso, con mucha fruta en compota, muy sobrio. Sabores de manzana, mantequilla, Strudel, herbáceos, césped. Con un final medio(+), recuerda leves tostados de almendras. Acidez media(+), cuerpo medio (+), muy buen equilibrio y estructura. En su momento óptimo de consumo y con esta añada en perfecto estado. Un vino seco y con alcohol en su seguro ensamblaje.

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