Borgoña suave

Vino clásico de Gevrey-Chambertin. C´est un grand vin du Bourgogne.
Botella clásica y básica. Info normal.
Distribuidora: Cervinco

CATA AD HOC
A las 24 horas de su apertura.....

VISUAL
Vino tinto tranquilo de color rojo teja, claro, con capa baja, intensidad media y unutosidad media a copa movida con lágrima rápida. Es el color claro de la variedad. está limpio, sin defectos ni burbujas. toadavía vivo.

AROMAS
Limpio, sin defectos. Intensidad media (+), con aromas primarios de frutos rojos, cueros, tierra húmeda, bosque. Huele a Pinot Noir (rosas rojas y rosas secas). Aromas vegetales y de licores en copa movida. Un vino con evolución y en buen momento de consumo actual, con intensidad aromática para disfrutar.

BOCA
Ataque envolvente, rico, sabroso, seco, con acidez media (+), tanino medio (-), cuerpo medio (+), alcohol integrado medio (-), estructura buena, acorde a la añada, suavidad en sabores de frutos rojos del bosque (cereza, fresa, arándano, grosella), menta, cueros (piel), notas terrosas y de tierra húmeda (maceta). Final largo afrutado en leve licor, con vegetales y hojas de tabaco.

Los siguientes tragos de cata son joviales, agradables, invitan a beber y probar, dejan una acidez marcada que hace salivar y disfrutas con mucha fruta roja en boca, bosque y notas animales suavizadas en Francia.

Vino sedoso y fácil de beber.

CONCLUSIóN
Calidad buena en su momento óptimo de beber. Precio medio acorde. Identifica la región muy bien.