Sorpresa andaluza
Color rubí reflejos granate, capa media-alta con lágrima pequeña y de rápida caída.
Nariz intensa y franca, con fruta roja madura (palote de fresa), dulzor, licoroso, especias, olivas, regaliz y algo de café.
En boca es sabroso, sutil, equilibrado, elegante, con un tanino dulce sedoso con un postgusto medio-largo, lleno de fruta pero al mismo tiempo fresco.