Santa Rosa 2012

Visual:

Picota con reflejos rubis, ribete violáceo, capa media-alta.

Olfativa:

Nariz de buena intensidad. Es boscoso con intensos aromas de hongos y musgo, hay flores moradas, cosméticos y balsámicos. Marca una madera muy elegante, sale más regaliz negro, especias, fruta roja y negra madura y minerales.

Gustativa:

En boca se muestra goloso, ahumado, con un tanino todavía vegetal, tiene un final amargo y un postgusto a regaliz negro. Aunque en boca ciertamente es envolvente notas que los elementos hablan por separado y no acaba de haber conexión entre ellos, cosa entendible viniendo de un reserva con 4 años de vida. Un vino que apunta buenas maneras porque la materia prima es de primera. Paciencia y a darle guarda.