Arlequino un vermut blanco valenciano con el cuerpo de un vermut negro

Con una simpática apariencia y con ganas de agradar se ha hecho este vermut, de tonos pajizos amarillentos y con unos reflejos verdosos finales, tiene una densidad media.

En la nariz prevalece la fruta y es capaz de ganarle el espacio a los botánicos que lo integran. Es mediterráneo y su punto cítrico esta muy presente. Conforme rueda en la copa, deja escapar sus especias y sus hierbas que te recuerdan a una tarde de paseo por las serranías valencianas, con esos aromas tan frescos.

En boca pesa, es difícil de explicar, porque es tan denso como un vermut negro, con una gran cantidad de azúcar pero da la frescura de lo que es un vermut blanco. La acidez medida y equilibrada y los amargos del ajenjo que debe de tener un buen vermut reflejan que lo es.