Breca perfecto espíritu maduro.

Procedente de viñas viejas de monte plantadas entre 1900 y 1940 a una altitud de 800 a 1000 m. Y con un rendimiento de 1 a 1.5 Tm/ha. Cdo la D.O. permite hasta 3.5 para viña vieja. Un tinto sobrio y elegante en mesa que refleja a la perfección el espíritu maduro de la garnacha y mineralidad de la tierra zaragozana. En nariz se muestra concentrado, frutal (fruta negra -mora, arándanos, ciruela-), vegetal (laurel, setas, trufa), muy fresco y balsámico (menta, eucalipto), cremoso (mantequilla), empiremático perfil (torrefacto, cacao,, pan tostado). En boca continúa a concentración percibida en nariz, aterciopelado en su textura, goloso en su ataque, acidez intensa, amplio, tanino dulce, carnoso y buena longitud y persistencia.

Incluido ed. 2017 #GuiaAkatavino en http://www.akatavino.es