VISUAL
Color amarillo intenso medio (+), con ribete amarillo canario, brillo medio. Vino claro y pálido, sin defectos. A copa movida presenta media intensidad y lágrima densa y rápida. Corcho muy bien. Botella tipo Chablis, un 8.

AROMA
Muchos aromas limpios y de intensidad media (+) a finura francesa y a lías, con madera suave. Notas de levaduras.
Notas de membrillo y mirabelle, así como nata y lima. Alcohol presente y sin ser punzante. Vino de calidad alta, siendo la base de Chablis. Puntas mentoladas finales (poleo menta) y de anís.

BOCA
Perfumado desde su entrada en boca, jazmín y flor de tocador.
Acidez muy alta, muy joven, equilibrio medio, todavía por hacerse el vino, es pronto. Debemos esperarlo.
Cuerpo medio, alcohol medio, estructura buena, textura densa, cremosa media (-). Final largo, fruta ácida (limón), anisado, balsámico y con notas de bosque y alguna calcárea.
Precio medio, para consumir en 5 años mínimo.

MARIDAJE
Calamar con guisante del maresme y caldo de setas y yema de huevo.