Rosé d´Anjou

DETALLE

Vino rosado del Loira (Anjou-Sumur), donde se elabora Cabernet d´Anjou (medium sweet).

Este vino es menos dulce que el citado, pero mantiene un medium-dry style.

El tercer vino sería el Rosé de Loire AC, totalmente Dry.

CATA

Servido a temperatura de nevera. Cata a las 24 horas.

Rosa salmón, claro, intensidad media.

Aromas de intensidad medio+ y limpios. Bollería de leche, galletas, pastelería. Frutos rojos como fresas y moras. Puntas dulces de chicles, chupa-chups y gominolas.

En boca, es medio-dry, ligero en cuerpo, medio- alcohol, bajos taninos.

Acidez media con sabores cítricos de fresa, frambuesa, cereza roja, lima, también de plátano. Puntas de caramelos de fresa.

Es suave en paladar, agradable como aperitivo y con melón, anchoas, sushi, quesos blandos (Gruyere,camembert).

Final medio (no encontramos mucho más).

CONCLUYA

Calidad buena, agradable, se puede beber ya y es un 2014 (no olvidemoseso), pues no envejecerá más tiempo (falta acidez y deberí existir algo más de Gamay, falto de cuerpo y alcohol, además de no existir taninos).

Precio económico, pero aun con todo se bebe acorde y sencillo.