Edulis Crianza 2013

Color rojo picota puro, limpio y brillante.
Ataque en nariz de gran frescura, hay densidad aromática y aromas vegetales maduros: oliva negra, pimiento rojo asado... La fruta es roja y madura, y un toque final cárnico pone la guinda a este sorprendente conjunto.
En boca el ataque se caracteriza por su frescura y ligereza que con aireación y temperatura va creciendo en volumen. Combina sabores frutales y cárnicos, el tanino está marcado pero pulido y la acidez es excelente.
Vino de Rioja que ha sorprendido al panel de cata y por lo tanto altamente recomendable.