Albariño Santiago Ruiz 2015

Color amarillo limón con reflejos verdosos, muy limpio y brillante.
En nariz tiene una carácter muy expresivo y frutal desde el primer contacto, empezando con notas de fruta blanca (pera, manzana golden) para ir poco a poco adquiriendo profundidad y dándonos notas de fruta de hueso (ciruela claudia, punto de albaricoque), toque punzante de limón y sutiles matices de piedra blanca mojada.
Con mayor temperatura asoman notas de hierbas aromáticas y frescura balsámica.
En boca tiene la potencia de su elevada acidez suavizada por un tacto cremoso. Es vibrante, vivo, largo y muy fresco.
Permanece en boca y en retronasal nos vuelven a aparecer notas minerales.
Nueva añada de un vino que año tras año demuestra la calidad de su materia prima.