Fillaboa 2015

Color amarillo pajizo con reflejos verdosos, buena limpieza y brillo.
Perfil aromático de cierta complejidad y diversidad que se abre con fruta blanca y recuerdos de levadura, especias dulces (anís estrellado), mineralidad variada (caucho, tiza) y final mentolado.
En boca tiene un ataque amplio y cítrico, casi efervescente. Tiene buena acidez y persistencia y un agradable punto salino.