Fillaboa albariño 2015
Color amarillo pajizo, con reflejos limonáceos. Limpio y brillante.
En nariz recuerda a fruta blanca de inicio evolucionando a levaduras y notas cítricas, junto anís y minerales (tiza, pedernal) y toques herbáceos.
Boca inicialmente con un amargor, algo desagradable pero rápidamente desaparece y muestra una acidez que lo hace fresco, con una boca con postgusto salino, y cítrico muy ligero. Sabroso, frutoso, equilibrado.