Staging ::: VER CORREOS
Paciencia 2012
Paciencia 2012
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
100% Tinta toro
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.05
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
Vendimia: Manual. Vinificación: Despalillado mecánico de las uvas. Fermentación en tanques de acero inoxidable con control de temperatura. Bazuqueos. Maceración durante 20 a 22 días. Envejecimiento: Crianza en barricas de uno o dos años.
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
Opiniones de Paciencia
OPINIONES
2

Color rojo cereza intenso, de capa alta.

En nariz se muestra intenso, actualmente la crianza esta algo marcada, notas especiadas y ligeros balsámicos, fruta roja madura ( frambuesa, arandanos).

En boca tiene cuerpo, buena acidez, tanino algo marcado y algo astringente, especiado, la fruta se encuentra en segundo plano, final largo.

No es el Paciencia que yo recordaba, tampoco es el precio que había pagado en otras añadas, ( recuerdo la añada 2004 como espectacular en este vino), le falta equilibrio y finura.

Vino color picota madura con ribete granate, capa media alta, limpio, brillante y lágrima abundante y densa.
En nariz con buena intensidad, notas de frutas negras, ciruelas y rojas, fresones, frambuesas y arandanos, con evolución floral que lo hace divertido, perfumado y muy expresivo. Bouquet excepcional.
El paso por boca, suave, amable, ligero, fruta tanto roja como negra, cuerpo medio, largo recorrido, buena acidez, equilibrado y con un tanino aterciopelado.
Retronasal, afrutada.
Postgusto, largo y muy bueno.

Es un vinazo, solo le encuentro un pero, es para consumir en el momento, al día siguiente no queda casi nada de fruta y se vuelve un pelín alcohólico, la diferencia es muy grade.

  • Más leído
  • Más recomendado

- No hay entradas a destacar -

- No hay entradas a destacar -

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Personalizar”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Personalizar
Rechazar todas
Aceptar