El Primer Paso

En la copa encontramos intensidad y finura al igual que una buena definición. Ahora ganan los tostados, las notas torrefactas, la fruta negra y la roja, ahumados y una buena fruta envuelta en ese halo que nos lleva a la confitura de ciruela bien especiada.

En la boca sigue la línea es grande y fuerte con una fruta carnosa, pesa. Tanino poderoso al igual que la acidez ensalivante, es untuoso busca la comida se muestra muy rico y sabroso. Sin duda el tiempo y un buen plato son sus aliados.