Oloroso La Cigarrera
NOTA DE CATA:
9.0
CALIDAD-PRECIO:
10,0
Color caoba con reflejos cobrizo, intensidad de color alta, lágrima media y densa, límpido y brillante.
En nariz es franco, aromas de especias golosas como fruta deshidrata, higos, dátiles, uvas pasas, caramelo algo tostado, café molido, amielados, pan de higos, regaliz negro, aroma de madera tipo barniz, ahumados, mineral, algo tostado también
como frutos secos de cáscara, intensidad alta.
En boca tiene una entrada potente y golosa, salino y yodado, acidez presente, alcohol algo cálido pero nada agresivo, con cuerpo, sabores especiados golosos, fruta seca, tostados ligeros como de frutos secos de cáscara, mineral, final algo ahumado y amargo, posgusto largo.