Catado a ciegas

La acidez nos llevo a Galicia al catarlo a ciegas.

Color amarillo limón de capa baja-media con reflejos dorados.

En nariz es expresivo y muy limpio, no es de una gran intensidad pero la limpieza lo hace muy agradable. Notas de fruta amarilla y blanca (albaricoque, pera), notas cítricas, anisados y herbáceos (hinojo), las lias pueden confundir que tiene crianza en barrica, notas de frutos secos algo tostados. Salino y mineral.

En boca sin duda destaca por su excelente acidez, es un vino de guarda ( dejaremos alguna botella en reposo para ver la evolución), muy fresco, los herbáceos y la fruta tienen mucho protagonismo, toque floral, anisados y cítricos, mineral, final largo con ligero toque amargo que invita a otra copa.