Rojo cereza con ribete granate. Nariz frutosa ( frutillos rojos maduros ), con notitas vegetales y dejes verdosos, tiene un fondo mineral – granítico, de carácter fresco en su conjunto. Hay sensaciones de caramelos de frambuesas y violetas ( La Pajarita ) que dejan un recuerdo floral y frutal al mismo tiempo. Toques especiados y de fruta roja escarchada, con algún matiz de canela / vainilla. En boca es rico, fresco, equilibrado aunque con un puntito de viveza y astringencia verdosa ( savia ). Sensaciones de fresones y caramelos de frambuesas en el paso, con una leve retronasal mentolada. Posgusto ligeramente amargoso – vegetal – frutal que le falta algo más de redondez. Por vía retronasal recuerda al sombrero de hollejo en maceración y también saca una elegante y muy leve notita cárnica. Es un vino de corte atlántica, muy interesante y didáctico. Fresco, original, frutal y también elegantemente vegetal, rectilíneo en sus formas. La botella le vendrá de maravilla. Demuestra la inquietud y saber del enólogo Alberto Orte por sacar lo mejor de las variedades autóctonas españolas y sus suelos. Probablemente sea el vino tinto de Valdeorras que más me haya gustado hasta ahora.