Reencuentro

Hacía tiempo que no programa este vino, al menos dos años. Siempre me ha gustado y siempre me ha parecido un vino con mucho fundamento .
Magnífico vino de color rojo granate y ribete cardenal, bastante cubierto y levemente nuboso. Nariz abierta, licorosa , de fruta negra y roja, compotada. Entrada picante y paso recio, final muy largo. Sabores de frutas del bosque, intensos, con regaliz e hinojo. Rico, fuerte, barato.
Aguanta el queso más picante y la carne más grasa, con su acidez correcta y sus taninos potentes, sin finuras pero en su sitio. Un vino para llenar.