Botella borgoñona con revestimiento que la hace totalmente opaca a la luz.
Cápsula negra, corcho de calidad y buena longitud (4,9 cm) apenas bañado 1 mm por el interior. Huele bien.
Abierto un buen rato antes de degustarlo con sacacorchos de láminas.
Sacado de vinoteca a unos 14ºC.
Servido en copas amplias Lehmann Jamesse Grand Rouge.
Visual
Picota oscuro de capa media, ribete atejado-transparente, limpio (salvo alguna leve partícula en el ribete en la parte final de la botella), brillante y de buena lágrima, fina y de lenta caída.
Muy buena visual y packaging para un vino de 26 años. (9)
Nariz
Fruta negra y roja muy madura con toques levemente compotados, balsámico-mentolados, especias dulces, regaliz, laurel, leves recuerdos de flores ajadas, maderas de calidad, leve incienso y hasta leve barniz.
Muy buena nariz, de gran intensidad y complejidad. (9,1)
Boca
Ataque frutalmente maduro, de cierta potencia y contundencia, fluido, de muy alta acidez, seco, sabroso y jugoso, de volumen medio-alto, amplio y expansivo, buen cuerpo y muy buena estructura.
Paso por boca muy agradable y redondo, de taninos con mucho nervio pero, a la vez, dulces y bien pulidos, equilibrado y muy bien integrado.
El final es bastante largo, con fruta madura levemente amargosa, especias dulces, regaliz, balsámicos y un buen fondo de madera menos acusada de lo esperado dejando un estupendo postgusto; en vía retronasal aparecen notas herbáceas y a tabaco muy agradables.
Excelente boca de clásico riojano muy en forma a sus 26 años. Tiene acidez y hechuras para aguantar 10-20 años más. (9,2)
La RCP, para lo que pagué hace unos años (unos 18€), es sencillamente espectacular (en bodega nos dijeron que el PVP debería ser muy superior).
Me queda alguna botella más para ver su (futura) evolución.
Faustino I Gran Reserva 1994, DO Ca Rioja
Faustino I Gran Reserva 1994, DO Ca Rioja
Faustino I Gran Reserva 1994, DO Ca Rioja
Faustino I Gran Reserva 1994, DO Ca Rioja
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