Naranja ambar algo pálido, de poca capa y brillante. Aromas de poca

Naranja ambar algo pálido, de poca capa y brillante. Aromas de poca intensidad (prohibido tomarlo frio, como dice Andreu). Notas complejas y que se me hacen difícil de describir, en su mayoria terciarias: mantequilla rancia, algo ahumado, hojarasca, un toque de cuero, incluso goma. Y detrás, poco a poco, algo de fruta ácida: mandarina (o pomelo rosa como dice Paco), algo mineral. Cambiante. En boca es de cuerpo medio, untuoso, con gran acidez, fresco y vibrante, con un gran final, de muy buena persistencia y que deja el vino pegado al paladar. Como crítica, es muy poco expresivo en boca, cuesta desentrañar la retronasal y muchos platos lo anularán. Único, y por su precio,hay que probarlo