Color piel de cebolla oscura, muy vivo , intenso y brillante. Muy oloroso

Color piel de cebolla oscura, muy vivo , intenso y brillante.
Muy oloroso, cálido, envolvente, un poco dulzón y difícil de describir: regaliz de palo. Hierbas y césped húmedos. Gran evolución olfativa, en dos horas produce aromas de toffe, caramelo, picadura de tabaco, pino y hojarasca.
En boca es seco, muy suave, redondo , equilibrado y fresco, medio cuerpo, reproduce fielmente las sensaciones olfativas en un plano de mayor sequedad. Ninguna señal de madera. Largo con final menos seco, casi dulzón y un poco especiado.Vino para disfrutar con él durante horas.
Reconozco mi escaso interés por los vinos rosados, sin embargo, este es una excepción, se merece un lugar de honor en mi bodega, y lo tendrá.