Piel de cebolla, de reflejos cobrizos y ribete ámbar, lágrima abundante y
NOTA DE CATA:
CALIDAD-PRECIO:
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Piel de cebolla, de reflejos cobrizos y ribete ámbar, lágrima abundante y lenta.
Ceras, mueble viejo y barnices protagonistas inicialmente de la nariz. El aire obre maravillas, dando vida a unos frutillos rojos: moras rojas, cerezas secas. Se aprecian también leves indicios a melocotón. Notas ahumadas.
En boca es muy suave, delicado pero amplio, con fruta roja, una acidez chispeante que aparece al final y una duración media. Es notable lo bien que aguanta el incremento de temperatura sin desequilibrarse.
De todas las veces que lo he catado, la vez que más accesible y abierto lo he encontrado. Muy disfrutable.