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Castaño Colección 2000
Castaño Colección 2000
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Monastrell 80% y Cabernet Sauvignon 20%
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.55
/
88
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
14 meses de barrica
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Opiniones de Castaño Colección
OPINIONES
18

Pues a mí me ha gustado más de lo que esperaba. Nariz de muy buena intensidad, con buena tipicidad de monastrell. En boca es sabroso, buena fruta, con sensacional de equilibrio global. Eso sí, es un vino para tomar en invierno.

Como dice Paco muy acertadamente "nariz dulce". Esto no es algo que me agrade pero puede pasar. No es muy complejo pero posee un carácter frutal y notas medicamentosas además de "arregalizadas". El problema es que la falta de acidez de este vino es tan grande que aparece plano y fofo. Parece un zumo más que un vino. Para los incondicionales de estos brebajes. La mitad fue por la fregadera

Color picota madura muy intenso, de aspecto denso así como de aroma, con notas a vegetales y ciruela madura. En boca es medio, con ligero amargor y fruta madura, con retrogusto a regaliz.

La vez anterior lo caté a 14ºC y esta vez lo he subido a 17ºC. Ha mejorado considerablemente, perdiendo esa sensación de frescor anterior, por lo que toma más presencia la fruta, aunque se me hace algo dulzón. Esta vez pasa a ser un vino más correcto y por tanto merece una calificación más normal.

Picota de capa alta. En nariz aparece franco pero algo simple, notas dulzonas, fruta roja madura especias y al final con mucho trabajo en la copa salen aromas suaves de hojarasca. En boca es de buena entrada muy secante y un final amrgoso interesante. Le note un exceso de acidez en mi opinion.

Rubí muy cubierto.
Tiene una nariz muy simple, con ciertos recuerdos frutales no muy intenso, sin demasiada expresividad.
En boca es correcto, fácil de beber, pero continua sugiriendo que le falta botella, o quizás crianza, aunque la botella especifica 14 meses. Quizás solo sea el verano.
(Creo que no es problema de botella).
Buen vino si tuviera algo más que contar.
Final suficiente, no le falta nada, tiene muy buen franqueza.

Corcho: 6
Rojo cereza de capa media y lágrima densa y límpia. Límpio y brillante.
En nariz se muestra intenso con fruta roja, lácteos, flores y muchos balsámicos. De acuerdo con Higón "; Dulce";.
En boca más balsámicos, maderas, fruta madura, apareciendo una sensación fuerte como de frescor. taninos dulces, suave y muy largo. Al final amarga mucho. La sensación de frescor y el amargor, hacen que no me guste.

Picota mate de buena capa con ribete morado. Nariz de buena intensidad. Probado con Riedel Shiraz y Tempranillo, muestra mejor sus virtudes con la Tempranillo. Fruta roja madura, toques especiados, cuero y torrefactos. Nariz "dulce ". En boca se muestra en la entrada algo duro todavía con taninos bastante presentes pero dulces. Buena persistencia, cálido y con un postgusto que recuerda a las almendras amargas. Interesante.

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