Protos Crianza

Se muestra aromático, hay densidad y profundidad, se aprecia sabroso, con una buena fortaleza frutal, todo con intensidad, se significa. Aunque la fruta está presente no es la que manda, hay cabida a las especias y al fondo tostado y la terrosidad. Pese a todo hay frescura en el conjunto es balsámico y mentolado y con un buen toque de regaliz.

En boca es corpóreo, rico y sabroso, se pega al paladar, sin duda el tanino necesita más tiempo, pero es noble y además la acidez que se muestra viva y salina lo hace paladeante y goloso. Con peso frutal, toque de regaliz, todo con contenido y densidad.