Fecha de degustación, que no de cata, 13-08-05. Vista. Cereza picota de

Fecha de degustación, que no de cata, 13-08-05.
Vista. Cereza picota de buena capa, ribete amoratado con borde traslúcido.
Olfato. Con copa quieta es frutal, y tras agitar la copa da mucha más fruta madura, incienso, especias (canela) y confitura (pasas). Tras un tiempo de aireado se queda en fruta discreta y minerales (pedernal).
Gusto. Al primer ataque es untuoso, algo astringente, herbáceo, denso, fuerte, robusto. Tiene mucho cuerpo y es largo. Espirituoso. No se muestra demasiado frutal. Torrefactos. Se percibe una sobre maduración de la uva. Ya desde el principio, servido a una temperatura de unos 15º tiene un final de boca cálido, que pasa a ardiente conforme va aumentando la temperatura del caldo sobre la mesa.
Corcho un 10.
Le doy un 7,75. Es un buen vino, pero tiene la arista del alcohol que lo desequilibra y le resta puntuación, no es un alcohol en principio desagradable, pero conforme se va calentando el vino se va imponiendo al resto de sensaciones.