Espectacular
Primero dar las gracias al forero Ralfilauren por hacerme llegar media botella del vino de la cata virtual.
Color picota de capa alta, lágrima densa y tintada, ribete granate tirando a teja, limpio y brillante.
En nariz destacan inicialmente los lácticos, especiado, balsámico, notas ahumadas que van ganando en complejidad, acetatos, licoroso, regaliz, algarroba, almíbar, ciruela. Me ha dejado embelesado el fluir constante de las notas a madera que se van desprendiendo, una vainilla tenue que lo envuelve todo. Un no parar de sensaciones.
En boca tiene una entrada golosa, suave e impactante a la vez, llena la boca, la envuelve. Acidez marcada que va ganando fuerza, muy equilibrado, denso, con un final con un punto amargo. Largo, muy largo.
Lo he disfrutado, sublime, enhorabuena.