Color rosa salmon de capa baja.

En nariz destacan por encima de todo los aromas salinos y cítricos (lima, mandarina), toque herbáceo con sensaciones de hinojo, la fruta en segundo plano recordando la frambuesa.

En boca es muy difícil ( muy raro, quizás en un rosado no estamos acostumbrados a tanta salinidad ), tiene la acidez muy marcada, es muy fresco y refrecante, seco.

No es el típico rosado de Provence, supongo que según me comentan el viñedo esta a diez metros del mar y marca mucho la salinidad.