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Opiniones de Chablis 1er Cru Fourchaume
OPINIONES
1

Pajizo. Limpio y sin excesivo brillo.
Aromas algo apagados, no creo que sea por su juventud, sino más bien porque se trata de un vino poco expresivo. Cítricos, hinojo, anisados y humedad, todo ello creo que sin gran capacidad de mejora.
En boca continuamos con las mismas sensaciones, suficiente acidez y buen uso de la madera. Sin embargo le falta pegada.
Final primario y de intensidad media.
En Borgoña hay que saber dónde pegar el tiro. La media es esto, vinos a un precio elevado, que sin estar mal hechos, tampoco nos dicen nada.

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