Estilo y formas clásicas

Rojo rubí, ribetes rojizos, capa media-alta.
No es muy intenso en nariz pero resulta enormemente elegante y distinguido, con una fruta roja bien madura y casi licorosa, un sutil fondo especiado y mineral, ligeras trazas herbáceas y un incipiente fondo de terciarios, entre los que destaca el tabaco, los ahumados y la piel curtida.
En boca destaca por su balance y equilibrio, está muy vivo pero ya se muestra maduro y sereno, con acidez y un paso redondo y duradero, dejando en el final recuerdos de frutas maduras y un marcado tono especiado. Tanino integrado pero todavía presente, es un vino maduro pero con garra. Persistente.
Este Valbuena 2000 es un vino de gran clasicismo, que parece que va llegando a su mejor momento de consumo aunque todavía tiene vida para rato, pero se bebe perfectamente por su armonía y complejidad, gustará a los amantes de los vinos más tradicionales. Un vino fino de la Ribera del Duero.