Catado en Magnum, en una vertical de Valbuenas y en presencia de Xavier Ausas...casi nada al aparato!! Envidia sana me das...Espero que tu garnacha "salvada" sea incluso mejor, je,je...
Salud!-os.
Formato Magnum.
NOTA DE CATA:
9.1
CALIDAD-PRECIO:
-
Rojo cereza de capa media, ribete con perdida de intensidad pero sin signos de evoluciñon. Limpio y brillante.
Intensidad aromática media con un plus. Sutil, elegante. Fruta licorosa, notas terrosas, caja de tabacos, especiado (pimienta negra) y balsámico. Muy evlutivo, para recrearse en él.
En boca es carnoso, con una gran estructura, largo, fino, la acidez muy equilibrada y gustosa, buen recorrido, tanino maduro y gustoso. Rico.
Está en plenitud, muy buen vino y le queda margen aún.
Catado en cata en UEC vertical de Valbuena con el enólogo de la bodega Xavier Ausas.
Recomendado por
1 usuario
-
-
en respuesta a Expatriator69 Ver mensaje de Expatriator69 Madre mía, no me pongas el listón tan alto, je,je,je.
La verdad es que fue una cata irrepetible e inolvidable. Se catarón desde 1998 hasta 2010, ambos incluidos y se pudo ver como evoluciona un Valbuena en toda regla. Además Xavier es un fenómeno, un gran erudito del vino y explica a la perfección cualquier cosa. Es amable y cercano y da gusto oirle.
El disfrute fue tremendo.
Un saludo.