Gran cava
NOTA DE CATA:
9.1
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Color amarillo dorado de baja intensidad.
En nariz se muestra expresivo, intenso, con la fruta recordando la manzana y el melón, aromas cítricos, toque herbáceo con sensaciones de hinojo, aromas florales, notas de bollería con suaves levaduras, frutos secos parecidos a la avellana, fondo mineral. Gran nariz.
En boca se muestra muy vivo, con excelente acidez que le aporta gran frescura, cremoso, carbonico integrado, sensaciones frutales de melocotón y manzana verde, piel de limón, la crianza le aporta sensaciones de frutos secos, gran final con mucha elegancia y finura.