Vaya, también lo compré yo. He estado a punto de abrirlo hoy, pero he escogido El Quinto Pino. Muy agradable, se bebe como ná.
Discrección en Monsant.
NOTA DE CATA:
6.9
CALIDAD-PRECIO:
4,0
Vino encerrado en una botella borgoñona, vestido con una etiqueta de diseño moderno y sencilla. Corcho que la cierra correcto.
A la vista un color rojo picota granatoso y violáceo. Correcta lágrima que con finura y abundancia se desliza por el cáliz de la copa a la que tinta. Menisco violáceo.
En nariz frutas rojas y negras sazonándose, leve monte bajo, madera muy en segundo plano.
En boca está duro, levemente agraz y con monte bajo. La fruta en segundo plano. Taninos presentes y con una viva acidez que le va a dar vida. Le falta botella, pero sus amargores no los va a perder. Muy discreto paso de boca. Es un vino largo. Me da una permanencia de 2,15 minutos. Un vino de prensa.
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en respuesta a Otilio Haro Ver mensaje de Otilio Haro Pero este Volador a pesar del tiempo que transcurra en botella no va a perder el verdor y el desagradable monte bajo. Déjalo para una sangría. Saludos desde la Capital del Hojaldre, Torrelavega.